RESERVACIONES

MENÚ

AMANTES DEL CHOCOLATE

LADRILLO DE CHOCOLATE VALRHONA

mandarina, helado de almendra, berries, coulis de fresa-betabel

NAPOLEÓN DE CHOCOLATE CON PRALINÉ

avellanas caramelizadas, crema de limón y reducción de cítricos

MACETA DE CHOCOLATE

mousse de tres chocolates con tierra de chocolate. (Para compartir)

FONDANT DE CHOCOLATE ORQUIDEA

sorbete de fruta de la pasión y frambuesas frescas

“MERVEILLEUX” DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO

OTROS SABORES

SOUFFLE DE QUESO AZUL

salsa tibia de Oporto y sorbete de casis

TARTA DE LIMON AMARILLO

reconstruida con merengues, aire de citricos y sorbet de fresas.

SÚPER COPA MOKA

helado de café, crumble de chocolate, crema chantilly, shot de expreso y merengue moka-nuez

PASTEL QUESO CON MANGO AL MEZCAL

sorbete de mango y aire de limoncello

CRÈME BRÛLÉE DE CAJETA

sorbete guanábana y buñuelos de la feria

CORAL DE LITCHIS, FRAMBUESAS, FRESAS Y SORBET

crema de avellanas, mil hojas de merengue

Fracción Hotelera FH5-C1, Subdelegación de la Playita, Puerto Los Cabos, San José del Cabo, BCS CP. 23403 México